Uma opção prática para consumir antes do treino, combinando carboidratos da tapioca e da banana com a cremosidade da pasta de amendoim. Fica pronta em poucos minutos e não exige liquidificador.
Informações
- Tempo de preparo: 7 minutos
- Rendimento: 1 porção
- Nível de dificuldade: Muito Fácil
- Categoria: Receitas Rápidas | Pré-Treino
Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de goma de tapioca hidratada
- 1 banana madura (prata ou nanica) cortada em rodelas
- 1 colher (sopa) cheia de pasta de amendoim integral
- 1 pitada de canela em pó a gosto (opcional)
- 1 fiozinho de mel ou melaço para finalizar (opcional)
Modo de Preparo
- Aquecer a frigideira: Coloque uma frigideira antiaderente pequena em fogo baixo.
- Preparar a tapioca: Espalhe a goma uniformemente, preenchendo o fundo da frigideira. Cozinhe por cerca de 1 minuto, até a massa ficar unida.
- Adicionar o recheio: Distribua a banana sobre metade da tapioca. Acrescente a pasta de amendoim, a canela e, se desejar, o mel.
- Dobrar e finalizar: Dobre a tapioca ao meio e aqueça por mais 30 segundos de cada lado. Sirva em seguida.
💡 Dica Técnica do Fogão
Use fogo baixo para evitar que a tapioca resseque antes de o recheio aquecer. Assim que os grãos se unirem, ela já pode ser recheada e dobrada.